martes, 29 de julio de 2014

Consejos para hacer acogedora la terraza

Comenzamos!!!
La primavera-verano son un buen momento para actualizar los espacios al aire libre. Crear rincones agradables y prácticos par disfrutar del buen tiempo solo o en buena compañía. Con el buen tiempo, el porche o la terraza son los lugares favoritos de una casa, un rincón familiar, tranquilo, de relax...

                                                              

Muchas veces en nuestro hogar no contamos con un jardín donde pasar un rato al aire libre, descansando. Si dispones de terraza, aunque sea pequeña, cumplen esa función. Sentarnos a leer, tomar un café, té o descansar un rato.

En terrazas o porches con cubierta fija coloca muebles de madera y fibras naturales respetuosas con el medio ambiente, y detalles más delicados como lámparas, velas y flores, así tendrás una sala o comedor extra..
                                                                          
                                                                                                            

Los porches o terrazas más expuestos requieren muebles de materiales tecnológicos, más adecuados para la intemperie. Las actuales maderas para exterior vienen protegidas de serie contra la acción de los insectos y la humedad.
                                                                                      
                                                                                                        
Si los muebles son plegables te será más fácil recoger y crearás un espacio exterior más ligero.
                                                                    
                                                                      
                                                                                        
Antes de empezar a disfrutar de tu terraza, realiza una limpieza a fondo del suelo. Cuando acaba el invierno muchas veces los suelos presentan un aspecto apagado y con alguna mancha rebelde.

                                                                                    
                                                                        
                
No es suficiente fregar para restablecer la belleza original de los suelos de exteriores, es necesario repararlos después de la estación fría. Usando los aliados de limpieza adecuados simplificarás la labor.

                                                                                  

Compra los productos de limpieza en base al tipo de suelo y de suciedad ( o manchas ) que deben tratarse.
Elige un detergente específico para exteriores. Si las baldosas o azulejos están manchados de cal debido a eflorescencias o por la colocación de macetas y agua estancada, aplica un desincrustante.

                                                                              
                                                                                         

Si tienes un suelo de piedra negra o pizarra, para restablecer el color intenso y oscuro, después del lavado puedes añadir un tratamiento con cera. Después de haber tratado el suelo correctamente todo te parecerá más fácil.
                                                                            
                                                                        

                  
                                                                              
                                                                                                            
Si decides cambiar el suelo de tu terraza, puedes ponerlo con baldosas para exterior, cemento texturado o de madera tratada. Debe ser un material que no se arruine con la lluvia ni con el viento o el salitre. Por lo general estas terrazas suelen tener techo pero son abiertas.

                                                                                    


Coloca una mesa, copas de cristal, opta por tumbonas o sillas de guata con tejidos claros que puedas lavar fácilmente en la lavadora, flores, plantas...
                                       



                                                                                  


Amuebla con sentido común la terraza. Elige muebles funcionales y prácticos. Ten en cuenta que el mobiliario de terraza o jardín debe ser resistente tanto al calor como a la humedad. Muebles en madera termo laminada o fabricados con maderas tropicales como la teca o el iroco. La madera es el material más cálido y acogedor.

                                                                          
                                                                                                            

Siempre que tu presupuesto te lo permita, evita adquirir muebles de plástico para amueblar tu terraza. Los muebles fabricados con este material se recalientan excesivamente, atraen el polvo y envejecen rápidamente por efecto de los rayos solares.

                                                                                      

Sombrillas. Son útiles para ampliar la zona de sombra en las terrazas. En el mercado existen infinidad de modelos, dimensiones y formas ( rectangular, redonda o cuadrada ). La lona, mejor si es de una fibra natural como el algodón, y cuanto más clara, mejor, repelen mejor el color.

                                                                                

Los toldos de lona o de telas tensadas también te permitirán disfrutar de una buena sombra. Cuando llegue el frío los podrás guardar o mantener fijo todo el año. El principal peligro para los toldos es recogerlos y olvidarse de ellos durante todo el invierno. Aunque solo los usemos cuando sale el sol, precisan cuidados durante todo el año.
                                                                                  


Si vas a estar un tiempo sin usarlo, desinstala el faldón y guárdalo enrollado en un lugar seco y protegido. Durante el periodo de uso, conviene extender el toldo todos los días, para evitar así la aparición de manchas de humedad que pudieran deteriorar la lona.

                                                                            
                                                                             

Si la lona se ha mojado, debes evitar enrollarla hasta que esté perfectamente seca. La limpieza cotidiana del toldo es imprescindible y muy sencilla. Basta con pasar un aspirador por la lona y frotarla esporadicamente con un cepillo suave con agua tibia y jabón neutro. Nunca emplees disolventes ni detergentes abrasivos. No olvides esperar hasta su completo secado para recogerlo.

                                                                                    


Si el toldo o sombrilla está descolorida por el sol mezcla una parte de amoniaco por cada seis de agua y frota con un cepillo. Luego, enjuaga bien con agua y déjalo secar desplegado. Si quieres que se reaviven un poco los colores, frota con un paño empapado en agua y vinagre a partes iguales. Y,si tu toldo tiene moho, acumulado gracias a la humedad, frota con un cepillo mojado en agua y lejía la parte afectada. Posteriormente, aclara muy bien y déjalo secar.

                                                                                  


No te olvides de la parte metálica que los sostiene porque también sufre las inclemencias del tiempo. De vez en cuando, úntale vaselina y conservarás esa zona en perfecto estado.

                                                                                


Las cortinas en terrazas o porches son muy útiles para proteger los laterales del viento o de la intensidad del sol. Evita colocar telas estampadas, el blanco u otro tono neutro siempre resultan más frescos y se integran mejor.
                                                                              
                                                                                          

Si tienes la suerte de contar con un porche vegetal vivo, con parras, glicinas, buganvilias o jazmines son las más habituales.
                                                                
                                                                                    

                                                                          
Iluminación. En estos espacios conviene tener una o más lámparas fijas, encastradas en la pared o colgando de la parte central del porche o terraza. No abuses de los vatios.

                                                                        
                                                                      
                                      

Las velas son un recurso habitual en estos espacios, suplen la falta de luz eléctrica o la complementarán. Son un complemento que siempre funciona. Puedes ponerlas sobre candelabros o encerradas en faroles. Si son perfumadas añadirán un olor agradable y repelen a ciertos insectos, como los mosquitos.
                                                                                
                                                                       


En las casas de campo el porche es uno de los lugares más frecuentados en los meses cálidos.

                                                                                        
                                                                                                        
                                                                                                  
También podrás disfrutarlo todo el año si lo cierras con un cristal. Los cerramientos acristalados deben ser seguros frente a las roturas; el cristal templado es hasta 5 veces más resistente que el normal.

                                                                              


Si quieres pintar la fachada puedes encalarla, es más económico, pero requiere mucho mantenimiento, pues se tiene que repintar como mínimo una vez al año. Antes de aplicar la pintura, comprueba si tiene algún desconchón que tendrás que rellenar para igualar la superficie. También debes eliminar la pintura antigua antes de aplicar la nueva porque puede provocar problemas de adherencia.

                                                                                  
               La hiedra decora y protege la fachada, su color verde en diferentes grados alegra la casa.



Las plantas son el mejor adorno para las zonas al aire libre. Puedes colocarlas en macetas de mimbre, loza, barro, madera o cinc, de diferentes tamaños, estilos y procedencias. Recipientes de cristal o botellas recicladas para plantas de temporada o flores cortadas. Macetas con flores. Las plantas pequeñas mejor en macetas que puedas mover y las mayores, en jardineras fijas.

                                                                              


Coloca plantas de diferentes alturas y agrupadas en macetas pequeñas y grandes. Puedes colocar alguna en la pared o techo. Piensa en su ubicación, que te permita un riego fácil y que no dificulte el paso.

                                                                                

                                                                          
Si tu terraza tiene más de 2 metros cuadrados será muy conveniente que mandes instalar una toma de agua provista incluso de una llave que permita, en caso de necesidad, adaptar una manguera para regar cómodamente.
                                                                                      


Pon tu toque personal con detalles y adornos. Fundas de sofás, cojines, plaids , manteles... Muchas firmas diseñan colecciones especificas para el exterior, con telas resistentes al agua o tratadas para aguantar el desgaste del sol y la intemperie.

                                                                        

Puedes colocar un sillón rinconero grande y amplio, tipo chillout , así unificarás toda la terraza. Coloca una mesa y sillas en el mismo estilo, y conseguirás un lugar agradable donde poder compartir un desayuno, comida, merienda o cena.

                                                                                    


Flores frescas como begonias, hortensias, orquídeas. Decora con buen gusto y evita el exceso. No servirá de nada decorar con flores, si no puedes mantenerlas. Busca las flores que más se adecuen a tu estilo de vida.
                                                                                    
                                                                


                                                 Cualquier rincón de la terraza es perfecto
                                                 para decorarlo con flores o plantas.
                                                                              

jueves, 24 de julio de 2014

Cenar en la terraza

Alguna receta fácil para cenar en la terraza

Recetas fáciles para una cena informal al aire libre. Cenar en la terraza puede ser un plan genial para hacerlo con tus amigos, te damos un menú muy fácil pero muy aparente y delicioso.
Tosta tropical
Preparación: 25 min.
Cocción: 5 min.
Dificultad: mínima.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
300 gr de surimi (sabor cangrejo) rallado
1 aguacate
1 mango
pomelo
6 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de menta fresca picada
6 rebanadas de pan de molde de hogaza
6 cucharadas de aceite de oliva
el zumo de 1 limón
sal
PREPARACIÓN:
1.Pelar el pomelo retirándole toda la piel blanca, separar los gajos y quitar las pielecitas que los recubren. Realizar esta operación sobre un bol para recuperar los jugos.
2. Poner en un bol el surimi rallado, añadir los gajos de pomelo cortados en dados y la mayonesa previamente mezclada con el jugo de pomelo y la menta picada. Mezclar y reservar en el frigorífico.
3. Tostar las rebanadas de pan hasta que estén doradas y regarlas con el aceite de oliva. Reservar.
4. Pelar el aguacate, retirarle el hueso y cortarlo en láminas finas. Regar con el zumo de limón y sazonar con sal. Pelar el mango y cortarlo en tiras. Disponer un lecho de aguacate sobre el pan, colocar encima las tiras de mango (disponerlas como si fueran las patas de un cangrejo) y colocar encima una cucharada de la mezcla de surimi. Servir pronto. 

Pescado con costra de especias
Preparación: 20 min.
Cocción: 35 min.
Dificultad: mínima.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
6 filetes de halibut
2 dientes de ajo
12 espárragos verdes
10 aceitunas negras deshuesadas
6 patatas nuevas pequeñas
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de cardamomo molido
1 dl de caldo de pescado
aceite de oliva
sal y pimienta molida
PREPARACIÓN:
1.Salpimentar los filetes de pescado por ambos lados y disponerlos en una fuente de horno.
2. Mezclar todas las especias en un bol y reservar. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en láminas. Cortar las aceitunas en rodajas.
3. Regar los filetes de pescado por encima con un chorrito de aceite de oliva y echar alrededor del pescado el caldo. Cubrir el pescado con la mezcla de especias, añadir a la fuente el ajo y las aceitunas. Hornear durante 25 minutos en horno precalentado a 170 ºC.
4. Desechar el extremo más duro de los espárragos y cocerlos al vapor durante 20 minutos. Lavar las patatas y cocerlas, sin pelar, en agua hirviendo durante 25 min.
5. Retirar el pescado del horno y pasarlo a una fuente de servir. Poner, en la fuente en la que se ha horneado el pescado, las patatas escurridas y los espárragos. Subir la temperatura del horno a 200 ºC y hornear las verduras durante 10 minutos. Disponerlas, con todos los jugos de cocción, en la misma fuente que el pescado. Servir inmediatamente acompañado de una ensalada al gusto (puedes prepararla con una mezcla de ensaladas, cebolletas cortadas en aros y tomates cereza, todo aliñado con aceite de oliva virgen y vinagre de Jerez). 


"Semifreddo" de coco
Preparación: 30 min.
Cocción: 1 h y 10 min.
Dificultad: media.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
1 coco
2,5 dl de jugo de coco
6 yemas
160 g de azúcar
4 dl de nata
4 frutas de la pasión
Las tejas:
115 g de coco rallado
115 g de azúcar
100 g de claras (unas 3 unidades)
80 g de mantequilla

PREPARACIÓN:

1. Abrir el coco y retirar la carne. Cortarla en trozos y asarla a 180 ºC hasta que empiece a tomar color. Ponerla en un cazo, añadir el jugo de coco y llevar a ebullición. Retirar del fuego, tapar y dejar enfriar. Colar por un colador fino.
2. Batir las yemas con el azúcar utilizando la batidora eléctrica, hasta que la mezcla empiece a espesar. Añadir el coco colado y la nata y mezclar. Preparar 12 conitos de papel vegetal, llenarlos con la mezcla anterior y congelar durante 12 h.
3. Mezclar el coco rallado con el azúcar. Poner en un bol la mantequilla derretida, añadir las claras y mezclar. Incorporar el coco con el azúcar y mezclar. Dejar reposar 1 h. Forrar una bandeja de horno con papel vegetal y disponer unas cucharadas de esta mezcla dejando un espacio entre ellas. Hornear durante 25 min a 130 ºC. Cuando estén ligeramente doradas, retirar y dejar enfriar. Servir las galletas con el helado de coco y la pulpa de las frutas de la pasión.